| Home |
2008.06.24
旬菜「喜いち」 明日 ＯＰＥＮ
雨の日曜日・・・・・土曜日までに、全ての器を喜いちに納めました。
久し振りにプチ開放感
間近に迫った３つの展示会は
脳の奥にしまいこんで、鍵をかけました。
ゆ〜っクリ起きて、テレビを見て・・・ダレェ〜。でも食べ物は控えめに・・・・。
そう、今日はよその子になった私の器たちと対面です。
彼のお料理は美味しいかしら・・・・、私の器と合っているかしら・・・・
ﾁｮｯﾄの不安と、期待・・・・・、展示会では何を創っても、創らなくても
ＯＫだけど、お店ではそうはいきません。
パーティーというのではなく、お料理を味わわせて頂く趣旨のプレオ−プンでした。
今、流行りの和モダンの居酒屋さん・・・ではなく、しっかりお料理を頂くお店だと思います。
良い意味で家庭の味でした。 飽きないお味付けに大満足です。
取り合えず、ココは写真を忘れてはシャレにならないので^^;
一度「あぁぁぁ〜」と言ったのを除いてはしっかり撮りました。
お料理の名前はご勘弁を・・・・・。
いろいろ、考えながらだったので・・・・・・・。
茶色の人がオーナー 
食器棚の扉の奥、下にも器がぎっしり
ゴマ豆腐 鯛のお造り 北海道産うに
海老と？
鮎の塩焼き
貝柱とトマトのコキール
揚げナスの味噌田楽
牛肉のたたき
じゃこご飯と香のもの
ムース
他のお客さんにはどんなウツワがでてるのかな・・・・・？
どれも、奇をてらうことなく・・・、淡々と・・・・。 欲目でしょうか・・・
これから、大人数で行けば、それ用のウツワが出てくるのでしょう。
楽しみ楽しみ。
そして、月曜日、もう一日ダレェ〜っとして・・・・体操、そして
三谷幸喜監督のマジックアワーで、息が詰まるほど笑って締めくくり・・・
久し振りにプチ開放感
間近に迫った３つの展示会は脳の奥にしまいこんで、鍵をかけました。
ゆ〜っクリ起きて、テレビを見て・・・ダレェ〜。でも食べ物は控えめに・・・・。
そう、今日はよその子になった私の器たちと対面です。
彼のお料理は美味しいかしら・・・・、私の器と合っているかしら・・・・
ﾁｮｯﾄの不安と、期待・・・・・、展示会では何を創っても、創らなくても
ＯＫだけど、お店ではそうはいきません。
パーティーというのではなく、お料理を味わわせて頂く趣旨のプレオ−プンでした。
今、流行りの和モダンの居酒屋さん・・・ではなく、しっかりお料理を頂くお店だと思います。
良い意味で家庭の味でした。 飽きないお味付けに大満足です。
取り合えず、ココは写真を忘れてはシャレにならないので^^;
一度「あぁぁぁ〜」と言ったのを除いてはしっかり撮りました。
お料理の名前はご勘弁を・・・・・。
いろいろ、考えながらだったので・・・・・・・。
茶色の人がオーナー 
食器棚の扉の奥、下にも器がぎっしり
ゴマ豆腐 鯛のお造り 北海道産うに
海老と？
鮎の塩焼き
貝柱とトマトのコキール
揚げナスの味噌田楽
牛肉のたたき 
じゃこご飯と香のもの
ムース
他のお客さんにはどんなウツワがでてるのかな・・・・・？どれも、奇をてらうことなく・・・、淡々と・・・・。 欲目でしょうか・・・
これから、大人数で行けば、それ用のウツワが出てくるのでしょう。
楽しみ楽しみ。
そして、月曜日、もう一日ダレェ〜っとして・・・・体操、そして
三谷幸喜監督のマジックアワーで、息が詰まるほど笑って締めくくり・・・
2008.06.20
ほぼ・完成 (*^^)v
今日はなんて蒸し暑いのでしょう 
朝から、汗をタラタラ流しながら窯詰めしてきました。
窯たきには恐怖の季節です。
”旬菜喜いち”の器がほぼ出来上がりました。
お箸置きや灰皿などの小物を含めると、４５０点ほど創りました。
いつも後から振り返り、よくもまあ、==こんなに創ったわぁ^^;== と思います。
今回もまた、必要にせまられ、いろんな事を学びました。
土、釉薬、新たなジャンルの枠が広がりました。
日曜日はオープニングパーティー。お料理の盛られた写真、忘れないようにしますね！
今日も帰って窯に火を入れます
これで痩せたら言う事ナインダケドナァ・・・・・・。
朝から、汗をタラタラ流しながら窯詰めしてきました。
窯たきには恐怖の季節です。
”旬菜喜いち”の器がほぼ出来上がりました。
お箸置きや灰皿などの小物を含めると、４５０点ほど創りました。
いつも後から振り返り、よくもまあ、==こんなに創ったわぁ^^;== と思います。
今回もまた、必要にせまられ、いろんな事を学びました。
土、釉薬、新たなジャンルの枠が広がりました。
日曜日はオープニングパーティー。お料理の盛られた写真、忘れないようにしますね！今日も帰って窯に火を入れます
これで痩せたら言う事ナインダケドナァ・・・・・・。
2008.06.12
日常の”一日”
このところ、テレビを付けても、うたた寝をしてしまって、見たい！と
思っているシーンも見損ねたりしてしまう私ですが、
今、どのチャンネルをつけても、腹立たしい事件で占領されていますね。
今朝も、犠牲者の一人に芸大生がいて、志と夢を実現させるべく、
自分の想う形でのコンサートをボランティアで広めつつあったとか。
報道の仕方に疑問を持ちつつも、悔しい思いに目が潤みます。
和やかで楽しい社会であって欲しい・・・・・心から願います。
先日、前ブログで書いたお店、行ってきました。
シェレた造りのお店でした。
でも、コの字になった席を二人ずつの客の為、真ん中をすだれで
仕切ってあるところにあたったので、前の若いサラリーマンの愚痴が、
私に話されているように聞こえてくるのはイタダケマセン(＠_＠;)
お節介なモンで、「それはね！」と言いそうになってしまいます。
灰皿１５個の注文をぜ〜んぶ変わった形にしよう！と思っていたのですが、一緒に行
った友達に、灰皿は洗い易いこの形がイイ！と言われ、そうしました^^;
狭い工房の中は一段と狭く、新しい工房を真剣に考えなければなりません。
そうなると、===この工房ともお別れか、、、写真でも撮っておこうか、、、そしたら
掃除しないと・・・ === と、変わった自分に一人ニンマリしています。
思っているシーンも見損ねたりしてしまう私ですが、
今、どのチャンネルをつけても、腹立たしい事件で占領されていますね。
今朝も、犠牲者の一人に芸大生がいて、志と夢を実現させるべく、
自分の想う形でのコンサートをボランティアで広めつつあったとか。
報道の仕方に疑問を持ちつつも、悔しい思いに目が潤みます。
和やかで楽しい社会であって欲しい・・・・・心から願います。
先日、前ブログで書いたお店、行ってきました。
シェレた造りのお店でした。
でも、コの字になった席を二人ずつの客の為、真ん中をすだれで
仕切ってあるところにあたったので、前の若いサラリーマンの愚痴が、
私に話されているように聞こえてくるのはイタダケマセン(＠_＠;)
お節介なモンで、「それはね！」と言いそうになってしまいます。
灰皿１５個の注文をぜ〜んぶ変わった形にしよう！と思っていたのですが、一緒に行った友達に、灰皿は洗い易いこの形がイイ！と言われ、そうしました^^;
狭い工房の中は一段と狭く、新しい工房を真剣に考えなければなりません。
そうなると、===この工房ともお別れか、、、写真でも撮っておこうか、、、そしたら
掃除しないと・・・ === と、変わった自分に一人ニンマリしています。
2008.06.06
寝ても覚めても・・・・・・・。
料理店の器を引き受けてから、いつもお料理と器が頭を占領しています。
寝る前には考えないようにしていますが、寝る前にかぎって、ふ〜っとイケテル（？）
アイデアが湧いたり・・・、朝、起きたら湧いた事だけ覚えていたり・・・・(^_^;)
今日は、気分転換に、オープンする、”喜いち”さんがちょっと気になっているという
お店に行って、敵情視察・・・・・イエイエ、お食事をしてきますね(^^♪
深片口とオーブンに入れられるコキールの器
それを見守っている古〜い時計
こうしてみれば、本当にふる〜いモノに囲まれて住んでいます。
地震がきたら一番に壊れるだろうなぁ〜・・・・と思っています。
・・・が、２ヶ月に渡り隣のお寺・常楽寺の瓦を葺き替えていた
瓦屋サン（工事中に焼酎カップの注文を受け、気に入って頂きました(*^^)vは
この古さになると、土台がしっかりしているので、大丈夫！！！と仰いました。
ホンマカイナァ〜(＠_＠;)
寝る前には考えないようにしていますが、寝る前にかぎって、ふ〜っとイケテル（？）
アイデアが湧いたり・・・、朝、起きたら湧いた事だけ覚えていたり・・・・(^_^;)
今日は、気分転換に、オープンする、”喜いち”さんがちょっと気になっているという
お店に行って、敵情視察・・・・・イエイエ、お食事をしてきますね(^^♪
深片口とオーブンに入れられるコキールの器
それを見守っている古〜い時計こうしてみれば、本当にふる〜いモノに囲まれて住んでいます。
地震がきたら一番に壊れるだろうなぁ〜・・・・と思っています。
・・・が、２ヶ月に渡り隣のお寺・常楽寺の瓦を葺き替えていた
瓦屋サン（工事中に焼酎カップの注文を受け、気に入って頂きました(*^^)vは
この古さになると、土台がしっかりしているので、大丈夫！！！と仰いました。
ホンマカイナァ〜(＠_＠;)
| Home |